• Star
  • Giải trí
    • Âm nhạc
    • Điện Ảnh
  • Xã hội
  • Công sở
  • Yêu
  • Ăn-chơi-đi
  • Học đường
  • Góc tâm sự
  • Vào Bếp
Vào Bếp

Hết Tết ‘Cô Vy’ làm thịt kho trứng đậm đà hao cơm

Posted by daisywebs / 636
Content Protection by DMCA.com

Món ăn quen thuộc của dịp Tết cổ truyền nay được tái hiện trong mùa Tết ‘Cô Vy’ với công thức nấu độc đáo, đơn giản mà vẫn đượm vị, thơm hương.

Món ăn đậm đà đưa cơm và hương vị gợi nhớ đến ngày Tết Nguyên đán vốn cầu kỳ từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến chế biến, nay được nấu rất đơn giản. Sau bước sơ chế, bạn chỉ cần sử dụng gói xốt gia vị thịt kho và ướp cùng nguyên liệu trong khoảng 10 phút. Mỗi gói gia vị hoàn chỉnh có thể dùng để kho 400 gram thịt, tương đương khẩu phần ăn của 4-5 người.

Khi nguyên liệu đã thấm gia vị, bạn cho thịt và trứng luộc đã bóc sẵn vào nồi, đun cùng nước lọc hoặc nước dừa, để nước ngang mặt thịt. Sau khi sôi, bạn vặn nhỏ lửa đun liu riu trong 30 phút. Thông thường, gói gia vị đã được cân chỉnh tỷ lệ kỹ lưỡng để đảm bảo mang lại hương vị và màu sắc hài hòa cho món ăn. Tuy nhiên, bạn có thể cho thêm ớt và nêm nếm chút nước mắm Chin-Su cho đậm đà, vừa khẩu vị của người thưởng thức.

Thịt kho trứng vốn không khó chế biến, nhưng để nấu ngon lại không hề đơn giản, cần cân đo đong đếm gia vị, thắng nước hàng, sao cho thịt mềm nhừ mà không nát, lên màu vàng cánh gián đẹp mắt và hài hòa hai vị mặn – ngọt.Để rút ngắn thời gian chuẩn bị, chế biến và đảm bảo cho thành phẩm đẹp mắt, tròn vị, bạncó thể sử dụng gói gia vị thịt kho dạng xốt của Chin-Su. Nước xốt đặc sánh được căn chỉnh tỷ lệ gia vị giúp món ăn trở nên khó cưỡng với vị ngọt thanh của nước màu dừa, đậm đà nước mắm, thơm ngậy của thịt ba chỉ và trứng.

Trong thời gian giãn cách xã hội, thịt kho trứng sẽ là món ăn hấp dẫn giúp bữa cơm sum họp gia đình thêm ấm cúng. Thịt kho trứng ăn cùng cơm trắng vốn đã rất ngon, nhưng để đảm bảo bữa cơm cân bằng dinh dưỡng và đủ đầy, hãy chuẩn bị thêm một vài món ăn khác như canh rau củ nấu sườn non, rau muống xào tỏi, dưa cải muối chua… để mâm cơm thêm bắt mắt, ngon miệng. Đây là món ăn khoái khẩu của nhiều người.

Bạn cũng có thể làm mới bữa ăn hàng ngày khi kết hợp thịt kho trứng, cá chỉ vàng cháy tỏi, canh kim chi thịt heo. Vị mặn ngọt, béo ngậy của thịt kho trứng, sự giòn rụm của cá chỉ vàng và hương cay nồng của canh kim chi hứa hẹn mang đến một bữa ăn hài hòa cả sắc, vị.

Mâm cơm thuần Việt quen thuộc nhất là thịt kho trứng ăn kèm cơm trắng, rau muống xào tỏi, đậu phụ xốt cà chua và canh cua rau đay. Đây đều là các món ăn quen thuộc, đảm bảo dinh dưỡng và rất phù hợp cho những ngày hè oi bức.

Vẫn với thịt kho trứng, bạn có thể tham khảo thực đơn đơn giản hơn cùng cá xốt cà đậm vị, canh sườn non nấu củ dền thanh mát, tráng miệng cùng trái cây họ cam quýt giàu vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ sức khỏe các thành viên trong gia đình giữa mùa dịch.

Zing và Chinsu đồng hành thực hiện chương trình “Cơm nhà là nhất”, nhằm gợi ý cho độc giả những công thức nấu ăn vừa ngon vừa khỏe cho gia đình trong mùa dịch, đồng thời khích lệ tinh thần yêu bếp, tạo thói quen nấu ăn tại nhà để bạn đọc có những bữa cơm ngon lành bên người thân yêu.

https://zingnews.vn/tieu-diem/com-nha-la-nhat.html

Minh San – Giang Uyển Nguyên

Chia sẻ bài viết

Bài viết liên quan

Vào Bếp
Read more

Người Hà Nội xếp hàng dài, chờ cả tiếng đồng hồ mua bánh trôi ngày Tết Hàn Thực

Posted by daisywebs / 776
Từ sáng sớm, rất đông người dân đến các cửa hàng trên phố Ngô Thì Nhậm (Hà Nội) xếp hàng dài để mua bánh trôi,...
Vào Bếp
Read more

4 món súp ngon trứ danh là thuốc giải cảm, phòng chống cảm cúm cho trẻ, trời chuyển rét sâu không nên bỏ qua

Posted by daisywebs / 877
Bước vào đợt mới của thời tiết rét đậm rét hại, súp giải cảm, phòng chống cảm cúm, tăng cường miễn dịch là món ăn...
Vào Bếp
Read more

Canh thịt bò nấu cách này ngon ‘thần sầu’ lại cực tốt cho sức khỏe

Posted by daisywebs / 800
Thời tiết những ngày qua vô cùng lạnh lẽo, vì vậy đừng nên bỏ qua cách làm món canh thịt bò hầm vừa đơn giản,...
Vào Bếp
Read more

Chồng đi chợ, vợ nấu ăn, cứ vui là gọi bạn bè đến nhậu, bữa nào cũng đầy ắp món

Posted by daisywebs / 1512
Vừa mới sinh con gần 2 tháng nên nhìn những bữa cơm đầy ắp món của chị Thơm khiến ai cũng phải thốt lên 'quá...
Vào Bếp
Read more

Món dồi lợn kiểu Tây được gọi là bánh pudding

Posted by daisywebs / 1369
Với thành phần tương tự như dồi lợn ở Việt Nam, phiên bản châu Âu của món này được biết đến cùng cái tên 'pudding...

Search

Product Tags

Bí quyết dưỡng da Bí quyết nấu ăn chuyển nhà trọn gói chuyển nhà chăm sóc sắc đẹp Chỗ ngồi làm việc Co-working space cuộc sống cường đô la da dầu mụn diễn viên Việt Nam Dịch vụ chuyển nhà Dọn dẹp nhà cửa girl xinh Halio Hollywood hot girl hồ ngọc hà khởi nghiệp kinh doanh Lixibox làm đẹp moi cosmetics Moving House Món ăn ngon Nghệ Thuật người nổi tiếng Office168 phim ảnh phốt mỹ phẩm sắc đẹp của sao sức khỏe thời sự thời trang ngôi sao tour du lịch tâm sự cùng sao tình cảm vợ chồng tình yêu virus corona văn hoá ẩm thực Việt Nam văn phòng ảo Vệ sinh nhà cửa Đại dịch Covid-19 đi phượt đàm thu trang

Latest Posts

keo-tai-xiu-bong-da

Hướng dẫn đánh kèo Tài Xỉu trong ...

25-05-2022 Chức năng bình luận bị tắt ở Hướng dẫn đánh kèo Tài Xỉu trong bóng đá mới nhất
đảo hòn mun

7 Điểm đến thú vị ở Nha ...

21-06-2021 Chức năng bình luận bị tắt ở 7 Điểm đến thú vị ở Nha Trang nhất định phải check in vào mùa thu này
Bảo Thanh bên con gái Nanu

Nhan Sắc Cô Con Gái Đáng Yêu ...

17-06-2021 Chức năng bình luận bị tắt ở Nhan Sắc Cô Con Gái Đáng Yêu Của Bảo Thanh ‘Về nhà đi con’

nutinh_logo_whitebg

Trang tin điện tử: Tạp Chí Nữ Tính

  • Star
  • Điện Ảnh
  • Âm nhạc
  • Fashion
  • Ăn-chơi-đi
  • Học đường
  • Work
  • Xã hội
  • Beauty
  • Góc tâm sự
  • Vào Bếp
  • Yêu
  • South Edge Digital
  • 8:00am to 6:00pm
  • [email protected]
  • +84-94-371-3223

Copyrights by Nutinh