• Star
  • Giải trí
    • Âm nhạc
    • Điện Ảnh
  • Xã hội
  • Công sở
  • Yêu
  • Ăn-chơi-đi
  • Học đường
  • Góc tâm sự
  • Vào Bếp
Vào Bếp

Muốn bún ngan ngon hơn ngoài hàng, nhất định phải thêm gia vị này

Posted by daisywebs / 489
Content Protection by DMCA.com

Món bún ngan nấu măng có hương vị đặc trưng của măng tươi, vị ngọt thơm đậm đà của thịt ngan, chút béo ngậy của nước dùng tạo nên món vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu làm bún ngan

Ngan: 1 con

Bún tươi: 1 kg

Măng tươi ( hoặc khô) tùy từng khẩu vị và sở thích mà bạn có thể chọn loại măng.

Các loại rau thơm bao gồm hành lá, mùi tàu, húng chó, …

Rượu trắng

Chanh, tỏi, ớt, gừng,…

Nước mắm, bột canh, hạt nêm,…

Cách nấu bún ngan tuyệt ngon

Bước 1: Chuẩn bị trước khi nấu

Khi chọn ngan, hãy chọn mua ngan ở những nhà chuyên nuôi ngan thả ao vì ngan đó thường ăn sẽ ngon và chắc thịt.

Còn khi mua ngan ở chợ hãy chọn những con ngan dày mình như vậy ngan sẽ nhiều thịt và ngon hơn. Ngan khi mua về, dùng rượu trắng rửa sạch để loại khỏi mùi hôi nếu bạn không có rượu trắng có thể dùng muối hoặc giấm

Hành lá, mùi tàu, húng chó bạn đem rửa sạch bằng nước, sau đó đem ngâm bằng nước muối loãng sau đó đem thái nhỏ hành lá và mùi tàu

Gừng và ớt rửa sạch, đập dập gừng để cho vào vịt

Măng tươi bạn thái lát mỏng xong đem đun với nước sôi.để măng có thể ngon hơn giòn hơn và loại bỏ độ chua của măng.

Bún mua về trần qua nước sôi rồi để cho giáo nước đến khi sử dụng chia đều ra các bát.

Bước 2: Luộc ngan

Ngan sau khi làm sạch cho vào nồi sạch, thêm nước lạnh cùng chút muối rồi cho vào nồi luộc chín.

Khi ngan chín ta tiến hành lọc thịt ngan và xương ngan riêng.

Tiếp đến bạn cho xương ngan vào nồi để ninh cho ngọt nước.

Thịt ngan chín đen thái lát mỏng vừa miếng để chuẩn bị ăn.

Bước 3: Nấu nước dùng

Măng khi đun sôi xong bạn tiến hành xào măng lên sao cho chín tới và vừa miệng.

Khi măng chín, đổ măng xào vào nồi nước măng đang linh xương. Đun khoảng 10 – 20 phút cho nồi măng sôi sau đó tắt bếp nêm nếm gia vị cho vừa phải là bạn có một nồi nước dùng như ý.

Một tô bún sẽ đậm vị và ngon hơn nếu có nước chấm thơm ngon, với nước chấm bạn có thể pha nước chấm ngan gồm chanh, tỏi, ớt, đường sẽ làm cho món bún trở lên đậm vị hơn.

Bước 4: Thưởng thức

Khi bắt đầu ăn bạn cho bún ra tô sau đó chan thêm ít nước dùng sôi vào bát, cho thêm ít hành mùi tàu vào tô và bắt đầu thưởng thức vị ngon tuyệt vời của tô bún ngan đem lại.

Chỉ với 1 vài bước đơn giản nhưng món bún ngan vẫn đem lại cho mọi người trong gia đình một tô bún ngan hấp dẫn cho mọi người. Nếu gia đình của bạn đang quá chán với việc ăn cơm, thử hãy thử một buổi cuối tuần đổi vị với bún ngan thử xem. Chắc chắn đây sẽ là một món ăn tuyệt vời để thay thế những bữa cơm nhàm chán, mọi người sẽ cảm thấy thích thú và ngon miệng đó.

/**/

Chia sẻ bài viết

Bài viết liên quan

Vào Bếp
Read more

Người Hà Nội xếp hàng dài, chờ cả tiếng đồng hồ mua bánh trôi ngày Tết Hàn Thực

Posted by daisywebs / 784
Từ sáng sớm, rất đông người dân đến các cửa hàng trên phố Ngô Thì Nhậm (Hà Nội) xếp hàng dài để mua bánh trôi,...
Vào Bếp
Read more

4 món súp ngon trứ danh là thuốc giải cảm, phòng chống cảm cúm cho trẻ, trời chuyển rét sâu không nên bỏ qua

Posted by daisywebs / 883
Bước vào đợt mới của thời tiết rét đậm rét hại, súp giải cảm, phòng chống cảm cúm, tăng cường miễn dịch là món ăn...
Vào Bếp
Read more

Canh thịt bò nấu cách này ngon ‘thần sầu’ lại cực tốt cho sức khỏe

Posted by daisywebs / 807
Thời tiết những ngày qua vô cùng lạnh lẽo, vì vậy đừng nên bỏ qua cách làm món canh thịt bò hầm vừa đơn giản,...
Vào Bếp
Read more

Chồng đi chợ, vợ nấu ăn, cứ vui là gọi bạn bè đến nhậu, bữa nào cũng đầy ắp món

Posted by daisywebs / 1516
Vừa mới sinh con gần 2 tháng nên nhìn những bữa cơm đầy ắp món của chị Thơm khiến ai cũng phải thốt lên 'quá...
Vào Bếp
Read more

Món dồi lợn kiểu Tây được gọi là bánh pudding

Posted by daisywebs / 1373
Với thành phần tương tự như dồi lợn ở Việt Nam, phiên bản châu Âu của món này được biết đến cùng cái tên 'pudding...

Search

Product Tags

Bí quyết dưỡng da Bí quyết nấu ăn chuyển nhà trọn gói chuyển nhà chăm sóc sắc đẹp Chỗ ngồi làm việc Co-working space cuộc sống cường đô la da dầu mụn diễn viên Việt Nam Dịch vụ chuyển nhà Dọn dẹp nhà cửa girl xinh Halio Hollywood hot girl hồ ngọc hà khởi nghiệp kinh doanh Lixibox làm đẹp moi cosmetics Moving House Món ăn ngon Nghệ Thuật người nổi tiếng Office168 phim ảnh phốt mỹ phẩm sắc đẹp của sao sức khỏe thời sự thời trang ngôi sao tour du lịch tâm sự cùng sao tình cảm vợ chồng tình yêu virus corona văn hoá ẩm thực Việt Nam văn phòng ảo Vệ sinh nhà cửa Đại dịch Covid-19 đi phượt đàm thu trang

Latest Posts

keo-tai-xiu-bong-da

Hướng dẫn đánh kèo Tài Xỉu trong ...

25-05-2022 Chức năng bình luận bị tắt ở Hướng dẫn đánh kèo Tài Xỉu trong bóng đá mới nhất
đảo hòn mun

7 Điểm đến thú vị ở Nha ...

21-06-2021 Chức năng bình luận bị tắt ở 7 Điểm đến thú vị ở Nha Trang nhất định phải check in vào mùa thu này
Bảo Thanh bên con gái Nanu

Nhan Sắc Cô Con Gái Đáng Yêu ...

17-06-2021 Chức năng bình luận bị tắt ở Nhan Sắc Cô Con Gái Đáng Yêu Của Bảo Thanh ‘Về nhà đi con’

nutinh_logo_whitebg

Trang tin điện tử: Tạp Chí Nữ Tính

  • Star
  • Điện Ảnh
  • Âm nhạc
  • Fashion
  • Ăn-chơi-đi
  • Học đường
  • Work
  • Xã hội
  • Beauty
  • Góc tâm sự
  • Vào Bếp
  • Yêu
  • South Edge Digital
  • 8:00am to 6:00pm
  • [email protected]
  • +84-94-371-3223

Copyrights by Nutinh