Thịt lợn chiên cay quả là món ăn không thể thiếu cho những ngày thời tiết trở lạnh. Thịt lợn chiên cay kiểu Hàn là món ngon dễ làm, ngon miệng được ăn kèm với cơm nóng. Thịt lợn chiên phủ sốt cay gây nghiện chắc chắn sẽ làm hài lòng những bạn trẻ thích ăn đồ ăn cay.
Thịt lợn chiên cay quả là món ăn không thể thiếu cho những ngày thời tiết trở lạnh
Thịt lợn chiên cay là món khoái khẩu của những bạn trẻ thích ăn đồ ăn cay
Cận cảnh món thịt lợn chiên cay
Thành phẩm món thịt lợn chiên cay
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Thịt lợn
– 600g thịt lợn
– 1 củ hành tây vừa (170g)
– Dầu ăn
– 30g hành lá
– 1 thìa canh hạt vừng rang
Nước sốt
– 100g táo đỏ hoặc lê Hàn
– 3 thìa canh tương ớt
– 3 thìa canh nước tương
– 3 thìa canh mật ong (hoặc đường nâu)
– 2 thìa canh rượu gạo
– 1 thìa canh tỏi băm
– 1 thìa canh gừng băm nhỏ
– Hạt tiêu đen xay nhuyễn
Cách làm:
– Trộn thịt trong nước sốt ít nhất 30 phút
Trộn thịt heo trong nước sốt ít nhất 30 phút
– Trong chiếc chảo được đun nóng, nấu thịt đã ướp trên ngọn lửa vừa đến khi thịt chín khoảng 70% (trong khoảng 7 đến 10 phút). Thêm hành tây và nấu thêm cho đến khi thịt chín hoàn toàn. Trước khi bắc thịt ra khỏi bếp, thêm hành lá và hạt vừng. Ăn thịt lợn chiên cay với cơm trắng, rau diếp tươi và nước chấm cay.
Nấu thịt đã ướp trên ngọn lửa vừa đến khi thịt chín
Ăn thịt lợn chiên cay với cơm trắng, rau diếp tươi và nước chấm cay
Quỳnh Trang/Theo Mykoreankitchen
>>Xem thêm: Bí quyết làm món gà nướng lá mắc mật thơm ngon khó cưỡng
