Ăn gì khi du lịch thành phố Huế cùng bạn bè hoặc gia đình?

Huế từ xưa tới nay luôn là điểm đến đáng nhớ cho một chuyến du lịch cùng bạn bè hoặc gia đình. Du lịch Huế không chỉ trải nghiệm về thiên nhiên thơ mộng, di tích cố đô với văn hóa cung đình, mà còn là những trải nghiệm với ẩm thực tuyệt vời mà chỉ có khi bạn đến với Huế. “Ăn gì khi đến Huế?” luôn là câu hỏi được đặt ra khi ghé thăm thành phố này. Dưới đây là các món ăn mà bạn không thể bỏ lỡ khi du lịch Huế, cùng theo dõi nhé!

>> Xem thêm: Vì sao xu hướng đi theo tour du lịch đang ngày càng phát triển?

Bún bò Huế

Món ăn cực kì nổi tiếng này bạn có thể gặp ở bất cứ tỉnh thành nào trong cả nước nhưng phải thưởng thức khi du lịch Huế mới có thể thấy được cái hương vị rất riêng nơi xứ này. Một bát bún bò chuẩn vị gồm có bún, thịt bò, giò heo, tiết lợn, mọc… chan với nước dùng ngon ngọt thơm phức với màu sắc cực kì hấp dẫn và ăn kèm rau sống tươi ngon.

Bún bò Huế

Bún ở Huế thường có sợi khá to, nước dùng thì được nấu từ xương bò và xương heo ninh nhừ, cùng với các loại gia vị như xả, ớt bột,… và đặc biệt là một chút mắm ruốc khiến nước dùng có mùi thơm rất đặc trưng và có màu đỏ hấp dẫn. Để nếm thử món ăn nổi tiếng này bạn có thể tìm đến một số quán sau: Quán bún Bà Phụng trên đường Nguyễn Du, Bún bò Mụn Rớt gần chùa Diệu Đế,…

Cơm Hến

Bên cạnh bún bò, món ăn dân dã này đã gần như trở thành biểu tượng của ẩm thực xứ Huế. Với nguyên liệu chính là hến, trộn cùng với tóp mỡ chiên giòn, rau chuối, giá đỗ, mắm ruốc, lạc rang, ăn cùng với cơm trắng. Vị ngọt của hến hòa với sự mặn mà của mắm ruốc và chút chua chua tươi mát của rau đi kèm khiến bát cơm trở nên hấp dẫn đến lạ lùng. Các hàng quán nổi tiếng nhất mà bạn nên trải nghiệm khi du lịch Huế là Cơm hến ở cung đường Hàn Mặc Tử như Cơm hến Đập đá, Cơm hến Tí hon,…

Các loại bánh ở Huế

Bánh bèo Huế

Bánh bèo

Bánh bèo Huế, hay còn gọi là bánh bèo chén vì được ăn trong những chén nhỏ mà không bỏ ra đĩa như một số nơi khác. Bánh làm từ bột gạo, có màu trắng, được đổ mỏng vào các chén nhỏ, bên trên có tôm xay nhuyễn. Bánh được ăn kèm với nước mắm, đổ trực tiếp lên bánh và da heo chiên giòn. Du lịch Huế, phải ăn bánh bèo Huế!

Bánh bột lọc

>> Xem thêm: Đặt tour du lịch cho công ty, làm thế nào để mọi người đều vui và thoải mái?

Bánh bột lọc

Bánh bột lọc là bánh được làm từ củ sắn (trong miền Nam gọi là củ mì) xay lọc lấy tinh bột. Nhân bánh lọc khá đa dạng, có nhân đậu xanh, nhân tôm thịt, nhân thịt nạc, nhân đậu hũ. Bánh có hai loại, loại gói lá chuối và loại bánh trần rắc hành, ăn kèm nước mắm. Món bánh này hấp dẫn tới mức được mua về làm quà khi du lịch Huế.

Bánh ram ít

Bánh ram

Bánh ram ít là một loại bánh đặc biệt, kết hợp giữa bánh ít và bánh ram. Cả hai phần bánh đều làm từ bột gạo nếp thơm ngon, phần bánh ít có nhân tôm thịt và được hấp chín, còn phần bánh ram thì không có nhân và được chiên giòn. Khi bày ra đĩa, phần bánh ram đặt ở dưới làm đế bánh, phần bánh ít trắng thơm đặt bên trên, rắc thêm một ít tôm xay và hành phi thơm phức, ăn kèm cùng nước mắm cay cay, chua ngọt. Thưởng thức trọn vị béo thơm lại giòn ngậy của chiếc bánh này sẽ làm vừa lòng bất cứ thực khách khó tính nào đến du lịch Huế.

Bánh khoái

Bánh khoái

Với món bánh khoái nức tiếng xứ Huế này, thật thiếu sót nếu không thưởng thức món ăn này khi du lịch Huế. Bánh khoái chỉ được đổ khi có khách ăn, nên đảm bảo độ nóng giòn thơm ngào ngạt. Bánh khoái làm từ bột gạo xay đánh với trứng vào một chiếc khuôn hình tròn bằng gang. Khi đổ bột vào khuôn và bột chín vàng thì cho thêm thịt bò, tôm lột vỏ, giá đỗ,… và gấp đôi lại thành hình bán nguyệt. Nhưng điều làm nên sức hấp dẫn của món này chính là nước chấm. Thứ nước lèo chấm rất riêng, làm từ bột báng, gan lợn, vừng,… đem lại hương vị khó quên cho món bánh khoái.

Để thưởng thức các món bánh trên, bạn có thể tìm đến quán bánh Khoái Thượng Tứ, quán Bà Đỏ 71 Nguyễn Bỉnh Khiêm, quán Bà Cư 47 Nguyễn Huệ,…

Với những gợi ý từ list trên về các món ăn nổi tiếng trên, chúng tôi hi vọng rằng chuyến đi du lịch sắp tới của các bạn sẽ thật sự ý nghĩa, trọn vẹn khi du lịch Huế đầy thơ mộng nhé.

>> Xem thêm: Vi vu ở những điểm đến an toàn, hấp dẫn của du lịch Việt Nam